Grüne Smoothies sind im Trend. Auch wir können den kleinen, gesunden Sattmachern nicht widerstehen. Alles rein was grün und gesund ist, kräftig durchmixen, fertig. Und dazu gibt es Kaffee mit Milchschaum, den ich mit Herrn Junior teilen muss.
Für 2 Portionen
75 g Feldsalat
30 g Postelein (alterativ mehr Feldsalat)
10 junge Brennnesseln (alternativ Löwenzahn oder Spinat)
1 Avocado
100 ml Apfeldirektsaft
Feldsalat, Postelein und Brennnesseln waschen. Avocado schälen und vom Kern lösen. Mit dem Apfelsaft in den Thermomix oder einen Mixer geben und zu einer samtigen Masse pürieren.
So viel Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dabei immer wieder durchmixen. Dann in ein Glas abfüllen und frisch zum Kaffee 🙂 genießen.
1 Kommentar. Hinterlasse eine Antwort
Das sieht ja schon fast zu gesund aus 😉